超声波分散仪是一种可以将固体分散和解聚成液体的超声波设备，超声波在液体中的分散作用，主要是液体基于超声波而产生的空化效应。超声波空化能产生高剪切力，将颗粒团聚体破碎成单个分散的颗粒。
　　
　　超声波技术作为一种物理手段和工具，能在液体中产生各种条件，这一现象被称为声化学作用，相关的超声设备则被称为超声波声化学设备。超声波分散是声化学设备的一种应用，可用于水处理、固液系分散、液体中颗粒的解团聚、促进固液反应等效果。
　　
　　超声波分散仪的使用注意事项：
　　
　　1、不可空载作业。
　　
　　2、变幅杆(超声探头)入水深度：1.5cm左右，液面高度好有30mm以上，探头要居中，不要贴壁。超声波是垂直纵波，插入太深不容易形成对流，影响破碎效率。
　　
　　3、超声参数设置：设置键好仪器工作参数,对于温度要求比较敏感的样品(比如细菌)一般外面采用冰浴，实际温度肯定是低于25度，蛋白核酸肯定不会变性。
　　
　　4、容器选择：有多少的样品就选多大的烧杯，这样也是有利样品在超声中对流，提高破碎效率。
　　
　　超声波分散仪的特点通常是振幅小、加速度大。例如频率为20kHz,振幅为50μm的加速度为重力加速度的8万倍。在局部，能集中大功率的超声波分散装置已在食品、燃料、新材料、化妆品、涂料等领域被广泛地应用。