超声波分散机的分散盘下方呈层流状态，不同流速的浆料层互相扩散，起到分散作用。分散机具有液压升降、360度回转、无级调速等多种功能。可同时配置2-4只容器，液压升降行程1000㎜、360度回转功能能更好的满足一机多用，能够在很短的时间内从一个缸变换到另一个缸进行作业，超声波分散在很大程度上提高了工作效率，同时也降低了人工劳动强度。
　　
　　所以，作为一款用于不相溶固体与液体形成更小粒混合液或悬浮液悬浮体的分散的设备。超声波分散机可用于食品、化妆品、医药、化学、新材料、新能源等多领域。下面，小编就详细的讲解超声波分散在各行各业的应用。
　　
　　超声波在食品分散中的应用大体可以分为：液-液系分散(乳剂)、固-液系分散(悬浮体)、气-液系分散三种情况。
　　
　　1、固-液系分散(悬浮体)：如粉乳剂的分散等。
　　
　　2、气-液系分散：如碳酸化合物饮料水的制造，可采用CO2吸收法改进，从而使稳定性提高。 
　　
　　3、液-液系分散(乳剂)：如将酥油乳化，制成乳糖；酱汁制造时，原料的分散等。
　　
　　超声波分散机还可用于纳米材料的制备；用于食品样品检测分析，如用超声分散液相微萃取技术对牛奶样品中痕量双盼进行提取和富集。
　　
　　利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理，然后用淀粉酶、蛋白酶酶解香蕉皮粉。
　　
　　与未经前处理而单纯用酶处理所得的不溶性膳食纤维(IDF)比较，经过前处理后所得的lDF待水力、结合水力、持泊力和溶胀性都明显提高。
　　
　　利用薄膜超声波分散机制备茶多盼脂质体可以提高茶多酷的生物利用率，而且制备的茶多盼脂质体产品稳定性良好。