均质是将液态物料中的固体颗粒打碎，使固体颗粒实现超细化，并形成均匀的悬浮乳化液的工艺过程。均质技术已经是一种非常重要的细化分散技术，广泛应用于乳品、饮料、食品、化妆品和化工行业等领域。
　　
　　超声波粉体均质机由超声波发生器、超声波转换器和超声波探针均质器件构成。可用来乳化、分立、裂解、匀化、提取、消泡、清晰、纳米材料的植被、分散及加速化学反应等。
　　                                                  
　　利用超声波在液体中的空化作用及其他物理作用来达到均质效果的。其中，空化作用是指在超声波作用下，液体在强度较弱的地方产生空穴即小气泡，小气泡随超声脉动，在一个声周期内，空穴会塌陷。
　　
　　超声空化还会产生强烈的机械作用，在固体界面附近产生快速射流或声冲流，在液体中产生强大的冲击波。物理作用指的是超声波可在液体中形成有效的搅动与流动破坏介质的结构、粉碎液体中的颗粒，主要是液体间碰撞、微相流和冲击波导致颗粒表面形态变化。
　　
　　超声波粉体均质机的应用：
　　                                                      
　　1、生物学领域：非常适合裂解细菌、酵母、组织细胞、DNA剪切、芯片检测等，用于提取蛋白质、DNA、RNA和细胞成分。
　　
　　2、制药领域：常用于制药领域分析，质量控制和研发实验室，提供众多服务，比如：搅拌混合样品、裂解药片、制作脂质体和乳剂等。
　　
　　3、化学领域：可加快物理和化学反应，非常适合：催化剂化学合成、新合金合成、有机金属催化反应、蛋白质和水解酯微胶囊等。
　　
　　4、工业应用：常用于产生乳胶、催化反应、提取化合物、减小颗粒尺寸等。
　　
　　5、环境学领域：超声波粉体均质机常用于处理土壤和沉积物样品。与4-18小时的索氏提取工作量，可在8-10分钟完成。