超声波粉碎设备是一种利用强超声在液体中产生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器，能用于多种动植物细胞、病毒细胞的破碎，同时可用来乳化、分离、提取、消泡、脱气、清洗及加速化学反应等等。
　　
　　超声波粉碎是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎。常规使用方法是把要粉碎的材料放到烧杯中，开电源设定时间(震动时间和间歇时间)，将破碎仪的探头放到材料中。
　　
　　使用过程中，超声波发生器电路将50/60Hz的电转换成18-21KHz的高频高压电能，因此破碎过程中会大量产热，一般在冰浴下破碎。被应用于生物化学、微生物学、药物化学、表面化学、物理学、动物学、农学、制药等领域的教学、科研及生产。
　　                                                             
　　超声波粉碎设备的使用注意事项：
　　
　　1、切记空超。这一点很重要，在没有将粉碎设备的变幅杆插入样品中就开始开机空超，空超几秒后，之后粉碎设备在以后的使用过程中噪音变大。切记对设备空超，空超的时间越长，对仪器的伤害越大。
　　
　　2、变幅杆（超声探头）入水深度：1.5Cm左右，液面高度有30mm以上，探头要居中，不要贴壁。超声波是垂直纵波，插入太深不容易形成对流，影响破碎效率。
　　
　　3、超声波粉碎设备参数：这一点请一定要参照使用说明书，设置好仪器工作参数，主要是时间的参数，超声功率的参数，还有容器的选择。
　　
　　4、日常保养中，用完后用酒精擦洗探头或用清水进行超声。